Po niekoľkých rokoch pomerne pasívneho prezerania tohto fóra a zhŕňania vedomostí si myslím, že už nadišiel čas aby som trochu i odprezentoval výsledky častých návštev knifu

Na začiatok by som však povedal niečo málo k sebe. Volám sa Jakub Mičev, mám 24 a momentálne študujem históriu, kam svoj koníček vo veľkom prezentujem (moja bakalárska práca pojednávala o japonskom meči ). K nožom ma pravdepodobne priviedol starý otec, ktorého som ako domáceho kutila veľmi obdivoval. Ale ktoho vie, možno vo mne nožofilstvo driemalo dávno.
So skromným vybavením toho vyrobím pomerne málo, tobôž pri mojoj puntičkárstve, ked sa pristihnem pri tom ako niečo dorábam a dorábam až to dorobím do nepoužiteľného stavu

Na začiatok by som rád ukázal poslednú dokončenú vec, darček k narodeninám pre kolegyňu (preto možno pre niekoho pomerne subtilné tvary). Za fotografie sa vopred ospravelňujem, fotil som narýchlo pred odovzdaním. K noži samotnému: oceľ 19191 kalená parciálne, lacewood, padouk a malý medený pin.

Sinogi vložil tyto přílohy:

Pekny darek :)

Obdivuji každého kdo umí vlastníma rukama udělat ze dřeva a oceli funkční celek a tady se mi moc líbí kresba dřeva na ručce

Jek se ti pracovalo s lacewoodem? Slyšel jsem o něm hrozné zkazky, že je nehomogenní a špatně se finišuje.

Ďakujem za milé slová, prekvapili ste ma
Kabík: Tiež som kýval hlavou v momente ako som videl čo za drevo mi otec doniesol zo služobnej cesty. Ležalo u mňa dlho no napokon sa mi s ním pracovalo dobre. Je síce pravda, že tie "zrcátka" sú mäkkšie, takže na nejaké rytie, či jemnejšie detaily to isto nie je, no na takúto pravidelnú rúčku to bolo vzhľadovo ideálne drevo. Pri hrubom ručnom opracovaní rašpľou malo trochu tendenciu odštepovať triesky, nebolo to však nič hrozné.

a aby som nezaspal na vavrínoch, hodím sem nejaké obrázky starších nožov aby bolo trošku vidieť vývoj... hoci keď si porovnám svoje slimačie tempo s niektorými ostatnými čelnmi, chytajú ma depresívne stavy
Prvý a druhý boli pokusy, na ktoré keď sa spätne pozerám, je mi na zaplakanie Najmä kvôli materiálu na čepeli- obyčajná konštrukčná oceľ už ani neviem odkiaľ.
Tretí nožík bol darček bývalej priateľke, ktorá cestovala na internát a potrebovala tam niečo kvalitnejšie... Takže čepeľ z pilového listu (HSS 30) V výbrus s konvexným ostrím, na rúčke amarant, nerez a koža.

Sinogi vložil tyto přílohy:

Je vidno že ťa to bavi,len tak dalej

Moje prvni noze byli taky z konstrukcky a nebyli zdaleka tak pekny :) vsak mrkni .. Chce to jen vytrvat, zkouset nove veci a vzdycky se snazit udelat to o trochu lip ... uspech se brzo dostavi :) drzim palce.

Máš to moc pěkný,jeď dál,držim palce.Dooost se mi líbí ta finka druhá od konce.

Ono, problémom je, že ma to baví až príliš Navzdory môjmu pokračujúcemu vzdelaniu stále viac rozmýšľam nad prácou nožiara na plný úvazok (aj keď si plne uvedomujem aký je to ťažký chlebík...)

V mojom okolí veľa ľudí, čo by vyslovene nože potrebovali, nie je- preto sa pri výrobe väčšieho kusu prikloním skôr ku kuchyňáku. Tu je pár takých čo šli do sveta na použitie a hádam slúžia dobre.

Prvý je také malé dedičstvo po starom otcovi- uňho v garáži (spolu z jeho skoro nepoužívanou Škodou 120) som našiel aj kus zakaleného nerezového plocháča a toto z neho vzniklo. Na rúčke byvolí roh a slivka.
Druhý šiel profi kuchárovi, no nakoniec skončil v kuchyni jeho priateľky Materiál- prekovaný sekáčik na mäso, morená oliva, ktorú som ukoristil pri návšteve Kréty a mosadzné nity.

A tretí už z 19191 na hamon s padoukom a olivou.
Na všetkých prakticky nulová faseta, do ostria idú konvexom, pričom výbrus je do V.

Sinogi vložil tyto přílohy:

Kuchyňáky krásne, ale tiež mi padla do oka hlavne tá fiňa ako píše roza...

Kuchyňáky moc krásné, dle mého názoru nejsmysluplnější nože

to roza, peto hornak- vidíte a majiteľ tej finky sa ma spýtal prečo je nedokončená (kvôli tomu kovanému povrchu) Čakám na lepšie počasie a mám v pláne nejaké ďalšie

Púšťam sa teda skôr do kuchyňákov (aj teraz mám jeden rozrobený), ale aby sa nepovedalo, ukážem aj niečo z inej ligy. Kamoška chcela do kabelky niečo malé, čo vie pôsobiť aj hrozivo. Tak som skúsil malý zatvárak s linerlockom Domáca hadrokarta, slivka, titan, stop pin zo zlomeného vrtáku.
Druhý nožík je zase môj prvý úspešný pokus o sendvič. V strede pilník, na bokoch zvárové železo zo starého pántu.

Sinogi vložil tyto přílohy:

Po nejakom čase zase niečo nové, no s týmto som vcelku spokojný

Trošku k špecifikáci- čepeľ je kovaná 19191 zakalená na hamon, leptaná (s povrchovkou nie som spokojný na 100%, ale keď sa zatiahne patina, bude to vyzerať fajn), tŕň prechádza do 3/4 rukoväte. Na rukoväti je padouk a pravdepodobne cocobolo, ošetrené ľanovým olejom, včelím voskom a doleštené kúskom kože s bielou pastou Prechod medzi čepeľou a rukoväťou je zatretý epoxom, ako ochrana tŕňa pred hrdzou.
Nie sú to nejaké nožiarske orgie, ale ja som spokojný
Doma sa u mňa veľmi neuživí, dám ho do inzercie Najmä preto, že je pre praváka (D tvar rukoväte) a ja som ľavák

Oh, a parametre:
Celková dĺžka 31,5 cm
Rezná časť 17,8 cm
Rukoväť 11,6 cm

Sinogi vložil tyto přílohy:

Predstavujem Kuchyňáčik Severáčik
Trošku ma potrápil, ale čo nie je zadarmo, to sa viac cení... Vyskúšal som si na ňom viacero nových vecí, vydlabávanú rukoväť z dvoch kusov, použitie brezovej kôry a rozklepanie tŕňa na pätke.
Bližšie k nožu: Čepeľ je prekalená na hamon zo starej mačety "Made in Cechoslovakia", ktorá u nás už dlho nemala využitie (bližšie info som nehľadal, no mala čiernu bakelitovú rukoväť a taký zlatistý povlak na čepeli). Rukoväť je z pre mňa neznámeho dreva, keďže som ho dostal darom, trochu som ho primoril aby nôž samotný pôsobil starší ako v skutočnosti je
Nožík samotný nie je veľký, čepeľ má od záštity po špičku 17,5 centimetra a rukoväť 11 cm a nejaké drobné.

Sinogi vložil tyto přílohy:

Sinogi, máš ty kuchyňáky pěkný! Jsem docela rád, žes stáhnul tenhle poslední z inzerce - dávalo mi docela práci, přesvědčovat se, že další ve stejný velikostí, jako už mám od Hloha, opravdu nepotřebuju...

zbynek: Ďakujem! Nôž už slúži v domácej kuchyni a potom čo som mu ešte viac stiahol ostrie reže ako laser

Trošku som si od kuchynských nožov odbehol, prijal som dve zákazky od známych. Prijímanie peňazí od priateľov mi je blbé, ale holt, život je už taký.
Prvá fínka so zadaním "aby vyzeral staršie"- čepeľ z ocele 19 191 kalená na hamon, leptanie rozleštené, drevo jatoba s mosadznou koncovkou našroubovanou na tŕň, kožené krúžky a záštita z konštrukčky.
Druhá je menšia séria piatich čepelí, tiež z 19 191 kalených na hamon s hlbším leptom

Sinogi vložil tyto přílohy:

Pěkná kudla klasického střihu...Taky se mi hodně líbí kuchyňák s cocobolem !! Ať se Ti nadále daří !

Vůbec není strašná Je naprosto bezvadná už si pěkně dlouho kreslím nákres čepele na finku, tak jak bych ji chtěl jako svůj ideální nožík a tohle je přesně ten tvar

Sinogi psal "staršie" což znamená starší... ne strašná

S tým "starším" a "strašným" ste ma pobavili
Som vďačný za akýkoľvek názor Majiteľ kuchyňáku s cocobolom mi dal pár dobrých podnetov k tvorbe ďalších, takže materiál nakúpený a hor sa do toho

Ale aby som len netlachal do prázdna, kolega si u mňa objednal zatvárací nôž asi najklasickejšieho tvaru. Voľne je inšpirovaný nožom z filmu Na ostrie noža s Anthonym Hopkinsom. Inak klasika, parciálne kalená čepeľ z 19 191, na príložkách konštrukčná oceľ a rohovina. Žiaľ, pérko čo som použil bolo od výroby trochu krivé, tak to dopadlo ako to dopadlo Mám ho ešte z noža od starého otca a chcel som mu dať trochu pracovnej náplne

Sinogi vložil tyto přílohy: