Sambar je název jelena, který žije na území Asie - převážně však v Indii. Jelen dosahuje v kohoutku výšky 1 - 1,5 metru a váží kolem 250 Kg. Jeho parohy dosahují někdy i metrové délky a jsou oblíbené zejména pro krásné perlení (jemná struktura na povrchu paroží) a nízkou pórovitost. Tato pórovitost je hlavní nevýhodou Jelena evropského, u něhož se může snadno stát, že po ubroušení jemné vrstvy z povrchu parohu, narazíte na póry které jsou měkké a některým lidem se nelíbí.

Schématické zobrazení rozdílné míry pórovitosti u jednotlivých druhů. Z obrázku je jasné, že z paroží Sambara lze například udělat plátky, které se poté dají použít na střenky zavíracích nožů.

Výše uvedené vlastnosti již naznačují, že je Sambar oblíbený mezi lidmi, kteří chtějí mít kvalitní nůž vyrobený z "tradičních" materiálů. V posledních letech se tento trend dostal také do naší republiky, a tak se s parožím Sambara můžete setkat i na tuzemských výstavách.

tyto dva plátky Sambara budou použity na rukojeť zavíracího nože

Z hlediska opracování trpí Sambar jednou velkou neduhou - zde musím předeslat, že se tento problém vyskytuje u všech přírodních materiálů. Jedná se o celkovou nestabilitu, neboť působením vlhka či tepla dochází u těchto materiálů ke smršťovánívání a roztahování. To může mít za následek změnu velikosti a někdy i prasknutí (v extrémních případech). Při zpracovávání je tedy třeba dát pozor na přehřátí či spálení materiálu.

zavírací nůž s rukojetí ze Sambara

V současné době Indie zakázala export paroží Sambara, neboť tamní zdroje zdaleka nepokrývají indickou poptávku - to je oficiální důvod. Spekuluje se samozřejmě také o umělém navyšování ceny tohoto žádaného materiálu...